Tim Tataboga SMK Muhammadiyah Salaman Mengikuti KKSI Kemendibudristek 2021

Magelang – SMK Muhammadiyah Salaman mengirimkan satu tim siswa jurusan Tataboga untuk mengikuti Kamp Kreatif Siswa Indonesia (KKSI). Kegiatan ini diselenggarakan oleh Direktorat SMK Kemendibudristek sejak tanggal 19 Agustus 2021. Tema KKPI yang diangkat adalah Kuliner Jajanan Pasar. KKSI diselenggarakan secara online dengan narasumber yang berasal dari PT. Bogasari Flour Mills Tbk, PT. Midi Utama Indonesia, Jawara Roti, dan BBPMPV-BBL Medan.

Workshop khusus untuk siswa SMK ini bertujuan agar lulusan SMK, khususnya jurusan Tataboga mampu membuat jajanan pasar yang kekinian dengan menggunakan bahan dan metode berdasarkan kearifan budaya lokal.. KKSI sedianya akan diselenggarakan sebanyak delapan kali pertemuan dengan tugas akhir membuat produk. Saat ini, kegiatan baru berlangsung sebanyak tiga pertemuan dengan materi bahan baku, personal higine, dan kemasan. (26/8)